
“冬吃萝卜夏吃姜,不需要大夫开处方。
包子皮薄馅大,简单美味,健康营养,不油腻,美味过瘾,老少皆宜。”
食材明细
主料
面粉:
蒸工艺三刻钟耗时简单困难程度
白萝卜豆腐粉条包子的制作方法步骤

1豆腐切厚片。

2炸好的豆腐备用。

3切丁。

4白萝卜洗净,削皮,擦丝。

5淖一下,捞出,挤出多余水分,切一下。

6红薯粉条备用。

7清水泡20分钟,捞出,切一下,如图所示。

8葱切碎。

9白萝卜、油炸豆腐、粉条和葱放入盆中。

10加适当盐、少许老抽、五香粉和味精,浇上一勺热油,拌匀即可。

11面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团,搓成长条状,切成大小均匀的剂子。

12擀成中间厚四周薄的包子皮。

13包入馅料。

14已包好。

15冷水上笼。

16大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。

17已蒸好。

18成品图。

19软软的,掰开香味扑鼻,美味过瘾!